Après avoir lancé le Défi des Eco’minots pour accompagner des établissements scolaires dans un projet de sobriété, autour des économies d’énergie et d’eau, les Eco’minots de l’ALEC Montpellier Métropole passent à table.
Tous les acteurs d’un restaurant scolaire (enfants, parents, enseignants, élus, agents, animateurs, prestataire…) se lancent ensemble défi de rendre leur cantine plus savoureuse, saine et écologique, sans surcoût.
Une opportunité de :
• Rendre les bénéficiaires de la cantine scolaire acteurs de leur alimentation en favorisant l’implication, les échanges et le dialogue sur le territoire.
• Mesurer et assurer un suivi des restaurants scolaires et des actions mises en place.
• Expérimenter des solutions concrètes et les valoriser.
